Ptitchef

Muffins à l'avoine, bananes et bleuets

Autre
5 parts
20 min
25 min
facile
Des muffins excellents qui font santé, fermes mais tout à la fois tendres au goût !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 1/2 tasse (180 g) de farine de blé entier

1 tasse (90 g) de flocons d'avoine (gruau)

1/2 tasse (100 g) de sucre

2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique)

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude (soda)

1/2 cuillère à thé de sel

1 tasse (145 g) de bleuets frais (myrtilles)


1/4 de tasse (60 ml) d'huile

1/4 de tasse (60 ml) de lait

1 tasse (250 ml) de bananes en purée (environ 3 très mûres)

Préparation

  • Mettre dans un bol les six premiers ingrédients plus les bleuets. Mélanger et faire un puits au centre.
  • Battre les œufs dans un petit bol pour les faire mousser. Incorporer l'huile, le lait et les bananes.
  • Verser le mélange liquide dans le puits des ingrédients secs. Tourner pour humecter. Il peut rester des grumeaux.
  • Moules à muffins graissés, 400°F (200°C) 20 à 25 minutes.

Photos

Muffins à l'avoine, bananes et bleuets, photo 1Muffins à l'avoine, bananes et bleuets, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Muffins salés pour l'apéritif
Muffins salés pour l'apéritif
12 parts
30 min
facile
3.8 / 5
Recette Muffins anglais œuf et bacon
Muffins anglais œuf et bacon
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5
Recette Muffins anglais (faciles et moelleux)
Muffins anglais (faciles et moelleux)
15 parts
2 heures
moyen
5 / 5
Recette Muffins avoine et bleuets
Muffins avoine et bleuets
4 parts
35 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesQue faire avec des bananes mûres ?Que faire avec des bananes mûres ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez