Muffins au cœur de philadelphia et aux bleuets

Ingrédients

• Ingrédients pour la garniture au centre des muffins
• 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia (moi léger en gras)
• 1/4 tasse (25 g) de sucre à glacer
• Ingrédients pour la pâte à muffin
• 2 1/2 tasses (335 g) de farine
• 1 c. à table (12 g) de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé (cc) de sel
• 1 oeuf
• 1 1/4 tasse (310 g ) de lait
• 1/2 tasse (90 g) cassonade
• 1/3 tasse (80 g ) d'huile végétale
• 1 cuil. à thé de zeste de citron (moi le zeste de tout un citron)
• 1/2 cuil. à thé (3 g ) d'essence d'amande
• Confitures au choix (moi bleuets faible en sucre)