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Muffins au germe de blé et aux bleuets

Autre
6 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 3/4 de tasse de farine tout usage

1/3 de tasse de germe de blé

1/3 de tasse de sucre

1 cuillère à table de poudre à pâte

1 1/2 cuillère à thé de zeste de citron râpé

1/2 cuillère à thé de sel


1 tasse de lait

1/4 de tasse d'huile

1 tasse de bleuets frais ou surgelés, égouttés

Préparation

  • Mêler à fond la farine, le germe de blé, le sucre, la poudre à pâte, le zeste de citron et le sel.
  • Battre ensemble dans un petit bol, œuf, lait et huile.
  • Ajoutez d'un seul jet les ingrédient liquides aux ingrédients secs. Remuer juste ce qu'il faut pour imbiber les ingrédients secs. Ajouter les bleuets délicatement.
  • En remplir aux 2/3 des moules à muffins, bien graissés.
  • Cuire au four à 400 F de 20 à 25 minutes.
  • Passer, au choix, la surface des muffins encore chauds dans le sucre.
M Marie est dans son assiette!

Photos

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