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Recette ! Muffins oignons, poireaux et morbier

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
618 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


60 g de beurre


2 yaourts

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

300 g de farine

1 sachet de levure

120 g de morbier

sel

poivre

Préparation

  • Épluchez les poireaux et l'oignon et émincez les.
  • Faites les suer dans l'huile chaude pendant une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps.
  • Faites fondre le beurre, ajoutez l’œuf entier et les yaourts et battez le tout.
  • Salez et poivrez. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
  • Ajoutez la préparation beurre, œuf et yaourts dans le mélange farine levure.
  • Travaillez le tout à la spatule.
  • Faites préchauffer votre four à 180°.
  • Incorporez ensuite le morbier coupé en dés puis la fondue de poireaux et d'oignon. Salez et poivrez de nouveau, mélangez bien.
  • Remplissez au 2/3 des moules à muffins car ils vont gonfler et quand le morbier va fondre, il risque de déborder des moules.
  • Enfournez pour 25 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 288g
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 60.2g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 15.3g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge

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