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Muffins aux airelles rouges
Préparation
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Préchauffez le four à 180°.
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Mélangez les ingrédients secs dans un saladier.
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Dans un autre mélangez la purée d'amande et les oeufs puis ajoutez le babeurre, mélangez.
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Ajoutez les ingrédients secs et mélangez juste assez pour que la farine soit absorbée, il ne faut pas trop travailler la pâte.
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Incorporez les airelles rouges et mélangez délicatement.
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Répartissez la pâte dans un moule a muffin préalablement graissé s'il n'est pas en silicone.
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Enfournez 25 minutes environs.
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