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Biscuits de noël à la cannelle et la noisette

Autre
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine

1 sachet de levure chimique

250 g de cassonade

1 cuillère à café d'extrait d'amande amère

3 bonnes pincées de cannelle en poudre

1 bonne pincée de sel


200 g de beurre mou en morceaux

100 g de noisettes en poudre

Préparation

  • Verser farine et levure chimique dans un saladier, et ajouter tous les autres ingrédients en mélangeant avec les mains.
  • Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène et souple.
  • La divise en deux et forme deux boules que vous placez et filmées dans du papier alimentaire au frigo pour quelques heures.
  • Préchauffer le four à 180° et sortir vos pâtons.
  • Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte sur environ 5 mm d’épaisseurs. Découper à l'aide d'emporte pièces des formes relatives.
  • Et les placer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre au four pour 8 à 10 minutes, les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords.
  • Les laisser quelques instants sur la plaque avant de les déposer sur une grille pour refroidir.

Photos

Biscuits de Noël à la cannelle et la noisette, photo 1Biscuits de Noël à la cannelle et la noisette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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