Croissants de lune noisettes cannelle

Name: Croissants de lune noisettes cannelle
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200g de beurre; 100 g de sucre roux; 1 cuillère à café de cannelle; 250 g de farine; 100 g de noisettes moulues; un peu de sucre glace et de cannelle pour la décoration

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15 parts

70 min

20 min

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Des petits croissants pour une petite détente accompagnée.

Ingrédients

Nombre de parts: 15

200g de beurre

100 g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle

250 g de farine

100 g de noisettes moulues

un peu de sucre glace et de cannelle pour la décoration

Préparation

Dans un saladier, travailler le beurre en morceaux avec le sucre, la cannelle puis la farine.
Ajouter la poudre de noisettes.
Faire 3 ou 4 rouleaux de pâte et laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Couper les rouleaux en tranches et former des croissants.
Mettre au four, 15 à 20 minutes en surveillant bien, puis faire refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace agrémenté d'une pincée de cannelle.