Croquants aux noisettes

Name: Croquants aux noisettes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de farine; 70 g de noisettes; 160 g de sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 blanc d’oeuf

Autre

facile

15 min

166 Kcal

Seulement en 15 minutes vous obtenez de délicieux petits biscuits croustillants, parfaits pour accompagner une crème caramel .

Ingrédients

Pour 18 croquants:

40 g de farine
70 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d’oeuf

Coût estimé: 2.33€ (0.29€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Préchauffer le four à 200° (th7).
Dans une poêle faire dorer les noisettes, les laisser refroidir et les mixer rapidement.
Dans une terrine, mélanger les noisettes, la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Incorporer le blanc d’œuf.
A l'aide d'une petite cuillère, déposer des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Faire cuire de 8 à 10 minutes.
Laisser refroidir les croquants sur la plaque de cuisson avant de les décoller.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 166Kcal

Glucides: 25.8g
Lipides: 5.6g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 2.4g
Fibres: 0.9g
Sucre: 22.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (39g)

Végétarien

Sans lactose

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Commentaires

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Rachel

17/05/2025

Bonjour Ptitchef, je vous remercie pour cette recette de biscuits à la noisette, très bien expliqué et très facile à réaliser.

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Adeline

07/04/2023

Superbe recette ! Mais j'ai divisé la dose de sucre par 2

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