Croquant aux arachides (peanut brittle)

Name: Croquant aux arachides (peanut brittle)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse (200 g) de sucre; ½ tasse (125 ml) de sirop de maïs; 1 tasse (250 ml) d'arachides; 1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille; 1 cuillère à thé (5 ml) de beurre; 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

Apéritif

facile

18 min

Ingrédients

1 tasse (200 g) de sucre
½ tasse (125 ml) de sirop de maïs
1 tasse (250 ml) d'arachides
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille
1 cuillère à thé (5 ml) de beurre
1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

Préparation

Préparation10 min

Cuisson8 min

Mélanger le sucre et le sirop et cuire 4 minutes (3 ½ minutes) au micro-ondes à puissance maximum.
Ajouter les arachides et cuire à nouveau 3 minutes (2 minutes).
Ajouter la vanille et le beurre; bien mélanger et cuire 1 minute (30 secondes).
Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.
Verser le tout sur une plaque à biscuits beurrée, et laisser refroidir avant de tailler en morceaux.