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Croquant aux arachides (peanut brittle)

Apéritif
3 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 tasse (200 g) de sucre

½ tasse (125 ml) de sirop de maïs

1 tasse (250 ml) d'arachides

1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille

1 cuillère à thé (5 ml) de beurre

1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

Préparation

  • Mélanger le sucre et le sirop et cuire 4 minutes (3 ½ minutes) au micro-ondes à puissance maximum.
  • Ajouter les arachides et cuire à nouveau 3 minutes (2 minutes).
  • Ajouter la vanille et le beurre; bien mélanger et cuire 1 minute (30 secondes).
  • Ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger.
  • Verser le tout sur une plaque à biscuits beurrée, et laisser refroidir avant de tailler en morceaux.





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