Ptitchef

Croquant et pralin spéculoos

Apéritif
4 parts
10 min
2 min
facile
197 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 spéculoos (70 g)

100 g de sucre

Préparation

  • Casser les spéculoos en morceaux.
  • Verser le sucre dans une poêle, laisser fondre sans remuer, ajouter les spéculoos, bien mélanger.
  • Verser le tout sur le plan de travail.
  • Attention, c'est très chaud, il faudra choisir quelque chose qui résiste au chaud.
  • Détacher les morceaux de spéculoos, et les couper en petits éclats.
  • Bien laisser refroidir. Réserver pour décorer le dessert, recette demain.
  • Casser le reste en morceaux, attention de ne pas vous brûler.
  • Mettre les morceaux dans le bol du blender, mixer par petites touches au début.
  • Verser le pralin dans un pot en verre, il servira ultérieurement.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 45g
Calories: 197Kcal
  • Glucides: 37.9g
  • Lipides: 4.3g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 29.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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