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Truffes au spéculoos pour le café ou pas

Une petite douceur en fin de repas, à l'heure du café. Pour ces moments précieux qui ne reviendront que dans un an
Dessert
10 parts
1 h 10 m
4 min
facile
132 Kcal

Ingrédients

10
Coût estimé: 2.46 (0.25€/part)

Préparation

  • Mixer les spéculoos pour avoir une poudre fine et séparer en 2 masses (60 +40).
  • Au micro-ondes, par petites impulsions de 10 secondes, faire fondre le chocolat. Dès qu'il est fondu, incorporer le beurre mou et le jus de citron en remuant sans arrêt et dès qu'ils sont "absorbés", ajouter le mascarpone et la première masse de poudre de spéculoos.
  • Mettre dans un plat et une fois refroidi, réfrigérer pendant environ 1 heure ou 2.
  • Lorsque l'appareil a pris une certaine consistance, former des boules du diamètre d'une grosse cerise et les rouler dans la poudre de spéculoos restante.

E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Calories: 132Kcal
  • Glucides: 14.5g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 2.3g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Truffes au spéculoos pour le café ou pas, photo 1
Truffes au spéculoos pour le café ou pas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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