Truffes au grand marnier

Name: Truffes au grand marnier
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 50 g de crème fraîche liquide (5 cl); 25 g de beurre; 15 g de Grand Marnier; Cacao amer

Apéritif

10 parts

20 min

5 min

facile

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Si vous voulez tester une nouvelle recette au choco, essayer celle ci. C'est très bon!

Préparation

Râpez ou coupez finement le chocolat. Portez la crème à l'ébouillit ion et versez-la sur le chocolat en mélangeant bien.
Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre mou et l'alcool et mélangez bien.
Garnir les moules petits fours (moules fléxipan) et laissez durcir au frais. On peut aussi façonner le boules une fois la préparation a durci.
Roulez les truffes dans du cacao amer.

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