Truffes aux m&m's

Préparation

• 1) Chauffer dans une casserole à feux doux la crème liquide et ajouter le chocolat. Bien mélanger.
  
  2) Incorporer le beurre coupé en morceaux, et remuer de façon à obtenir une préparation bien lisse et homogène. Placer au réfrigérateur 2 heures.
  
  3) Concasser les m&m’s et réserver dans une assiette.
  
  4) Façonner avec les mains des boules de ganache au chocolat , insérer un m&m’s au milieu et les rouler dans l’assiette pour les enrober.
  
  5) Réserver au frais.