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Croquants moelleux aux amandes et noisettes

Autre
2 parts
10 min
10 min
facile
944 Kcal
Cette recette est d'une simplicité déconcertante et pourtant délicieuse.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four th6-7 ( 200 ° ).
  • Mixez grossièrement les amandes avec les noisettes.
    Mélangez à l'aide d'une spatule, les amandes avec les noisettes et 250 g de sucre semoule.
    Ajoutez ensuite les blancs d'oeufs , puis incorporez, sans trop travailler la pâte, 60 g de farine.
  • Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
    Répartissez dessus l'appareil à croquants en petits tas avec une cuillère à café tout en les espaçant bien les uns des autres. Glisser la plaque au four et compter 8 à 10 min. Les croquants durcissent encore un peu en refroidissant.
  • Glissez la plaque au four et comptez 8 à 10 min.
  • Laissez refroidir sur la plaque avant de les décoller soigneusement.
  • Ils peuvent aussi se déguster avec une glace.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)
Calories: 943Kcal
  • Glucides: 147.3g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 125.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 43
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Photos

Croquants moelleux aux amandes et noisettes, photo 1
Croquants moelleux aux amandes et noisettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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