Croquant aux amandes

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Le croquant aux amandes est originaire du sud de la France. Il s’agit d’un biscuit sec à base d’amandes. Les recettes sont nombreuses même si la recette de base reste inchangée au fil du temps. Le classique croquant aux amandes nécessite de la farine, du sucre, des œufs et bien sûr des amandes. Il suffit de mélanger tous les ingrédients puis de façonner des boudins qui passeront au four pendant 10 minutes à 250°C. Une fois qu’ils sont bien dorés, les découper à chaud sous la forme désirée : en carré, en rectangle ou encore en tranches. Le petit plus ? Y ajouter de la fleur d’oranger.

Recette Petis croquants salés aux olives et amandes

Petis croquants salés aux olives et amandes

Entrée moyen 55 min 285 kcal
Ingrédients: 130 g de farine 1 oeuf 50 g d'olives noires 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 50 g d'amandes effilées 1/2 cuillère de levure chimique Huile...
Recette Croquants moelleux aux amandes et noisettes

Croquants moelleux aux amandes et noisettes

Autre facile 20 min 944 kcal
Ingrédients: 50 g d'amandes avec la peau 50 g de noisettes avec la peau 250 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de blanc d'oeuf ( 2 oeufs )
Recette Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

Autre facile 45 min 374 kcal
Ingrédients: Pour 15 biscuits environ : 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'amandes entières...
Recette Rosegones ou croquants aux amandes

Rosegones ou croquants aux amandes

Autre facile 35 min 722 kcal
Ingrédients: 290 g de farine 120 g de sucre 80 g de beurre fondu 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 100g d'amandes effilées
Recette Bavarois au chocolat croquant aux amandes

Bavarois au chocolat croquant aux amandes

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour la génoise: 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 g de farine 3 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à...
Recette Croquants aux pommes

Croquants aux pommes

Apéritif facile 45 min 605 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 250 g de farine 100 g de sucre 1/2 verre d'huile (petit verre a moutarde) 1 paquet de levure 1/2 paquet de sucre vanillé Quelques amandes...
Recette Croquants amandes-pistaches

Croquants amandes-pistaches

Apéritif facile 32 min 385 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 220 g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à café de levure 100 g de pistache (décortiquées, non salées) 100 d'amandes émondées 25 g de...
Recette Carrés croquants amandes-chocolat

Carrés croquants amandes-chocolat

Autre moyen 27 min 554 kcal
Ingrédients: 100 gr d'amandes effilées 60 gr de sirop de sucre de canne 20 gr de sucre glace 350 gr de chocolat au lait
Recette Clémentines au croquant de fruits secs

Clémentines au croquant de fruits secs

Dessert facile 1 heure 509 kcal
Ingrédients: 8 clémentines 1 gousse de vanille 80 g de sucre en poudre 200 g de fromage blanc 60 g de beurre pommade 60 g de sucre de canne blond 25 g de...
Recette Croquants amandes-chocolat et oranges confites

Croquants amandes-chocolat et oranges confites

Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 60 g d'amandes effilées 20 g de noisettes entières Quelques lanières d'oranges confites en petits morceaux 20 g de noix 60 g de sirop de sucre de...
Recette Brownie fondant et croquant aux amandes

Brownie fondant et croquant aux amandes

Dessert facile 35 min 661 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 150 g de beurre mou 150 g de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 3 oeufs 100 g de farine 100 g d'amandes effilées
Recette Biscuits croquants au quinoa

Biscuits croquants au quinoa

Autre facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: 150 g de quinoa 35 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 40 g de farine 30 g de beurre 1 oeuf 75 g d'amandes...
Recette Croquants aux amandes et aux pistaches

Croquants aux amandes et aux pistaches

Autre facile 27 min 580 kcal
Ingrédients: 50 g d'Amandes entières 75 g d'Amandes en poudre 50 g de Pistaches non Salées 1 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron...