Mendiants, chocolats aux fruits secs

Name: Mendiants, chocolats aux fruits secs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de chocolat noir; noisettes; noix; amandes; baies de Goji; noix de coco râpée

Goûter

facile

30 min

272 Kcal

Envie de petites gourmandises au chocolat et garnies de noix + fruits secs ? Optez pour nos mendiants ! Ces chocolats hyper facile à faire font partie de la tradition des 13 desserts de Provence dégustés durant les fêtes de fin d'année. À glisser dans des petits sachets en plastique pour offrir des cadeaux de Noël comestibles à vos proches ! D'ailleurs, vous vous rendrez compte que cette recette est naturellement sans gluten, voire vegan suivant le chocolat que vous choisirez (bien vérifier qu'il soit sans lait). Raison de plus pour réaliser ces mendiants qui correspondront à tous les régimes alimentaires !

Ingrédients

200 gr de chocolat noir
noisettes
noix
amandes
baies de Goji
noix de coco râpée

Coût estimé: 3.7€ (0.62€/part)

Matériel

Plaque en silicone, ou papier sulfurisé

Préparation

Faites fondre le chocolat, et à l'aide d'une cuillère à café, formez de petits disques sur une plaque en silicone, ou du papier sulfurisé.
Déposez des noix, noisettes et amandes concassées sur chaque disque. Déposez-y également des baies de Goji.
Finissez par saupoudrer une partie de vos mendiants de noix de coco râpée.
Mettez au frais environ 3 heures afin que le chocolat durcisse bien.
Décollez vos mendiants de la plaque ou du papier sulfurisé.
Et voilà, vos mendiants sont prêts !

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FAQ ❓

Comment conserver les mendiants au chocolat ?

Pour conserver vos mendiants, placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ils se conservent ainsi pendant plusieurs semaines.

Peut-on utiliser d'autres fruits secs pour les mendiants ?

Oui, vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d'autres fruits secs comme des abricots, des raisins secs ou des cranberries selon vos goûts.

Quelle est l'origine des mendiants ?

Les mendiants sont une spécialité provençale qui fait partie des 13 desserts traditionnels de Noël, symbolisant les quatre ordres mendiants avec leurs fruits secs respectifs.

Est-ce que cette recette est adaptée aux personnes allergiques ?

Cette recette est naturellement sans gluten et peut être vegan si vous choisissez un chocolat noir sans lait. Vérifiez toujours les étiquettes pour les allergies.