Ptitchef

Croissants de lune aux noisettes et à la vanille

Goûter
4 parts
10 min
10 min
facile
846 Kcal

Ingrédients

4

Pour l’enrobage :

Coût estimé: 3.57 (0.89€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de noisettes et la vanille liquide. Ajouter le beurre coupé en morceaux et les jaunes d’oeufs.
  • Travailler tous les ingrédients avec les doigts pour obtenir une pâte souple.
  • Former deux boudins de grosseur égale. Les entourer de film alimentaire. Puis les mettre au réfrigérateur pendant une heure au moins.
  • Préchauffer le four à 160°.
  • Couper des tranches dans chaque boudin de pâte. Rouler chaque petit morceau de pâte en formant des bâtonnets un peu épais.
  • Former des petits croissants. Poser les croissants sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
  • Enfourner 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les croissants soient légèrement dorés. A la sortie du four, rouler les croissants dans le mélange sucre vanillé-sucre glace.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 846Kcal
  • Glucides: 68.7g
  • Lipides: 56.1g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Photos

Croissants de lune aux noisettes et à la vanille, photo 1
Croissants de lune aux noisettes et à la vanille, photo 2
Croissants de lune aux noisettes et à la vanille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 sec Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Croissants de lune noisettes cannelle
Croissants de lune noisettes cannelle
15 parts
1 h 30 m
facile
Recette Croissants de lune type bahlsen
Croissants de lune type bahlsen
3 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Croissants de lune farcis à l'amande.
Croissants de lune farcis à l'amande.
4 parts
1 h 25 m
facile
4.2 / 5
Recette Croissants au lait concentré
Croissants au lait concentré
9 parts
4 h 12 m
facile
4.1 / 5
Recette Croissants au jambon et au fromage
Croissants au jambon et au fromage
3 parts
18 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

La vanille dans vos recettes La vanille dans vos recettes Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Notre solution pour un goûter plus économique et moins sucré Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno! Arrêtez tout: on a trouvé la recette de la crème dans les Kinder Bueno!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez