Ptitchef

Spritz chocolat-vanille

Dessert
6 parts
20 min
12 min
facile
345 Kcal
Très bonne recette peu sucrée parfaite pour le goûter des enfants.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 15 petits gâteaux :

100 g de beurre mou

40 g de sucre glace

2 jaunes d’oeufs

1,5 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

125 g de farine

70 - 80 g de chocolat noir

20 g de beurre

Préparation

  • Dans un bol, blanchir le beurre et le sucre glace au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit très aéré.
  • Ajouter peu à peu les jaunes d’œufs et la vanille en fouettant vigoureusement. Incorporer la farine tamisée en travaillant légèrement la pâte.
  • Remplir la poche à douille munie d’une douille cannelée de 1 cm d’ouverture et déposer sur une plaque en silicone des rubans sinueux de 6 cm de long environ.
  • Faire cuire 12 minutes à four th. 180°. Laisser refroidir les biscuits.
  • Faire fondre au bain-marie le chocolat + les 20 g de beurre jusqu'à ce que ce soit lisse. A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonner la moitié de chaque gâteau de chocolat et laisser prendre sur une plaque silicone ou papier sulfurisé. Ils se conservent 2 jours dans une boîte hermétique.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 29.8g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 14g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 13.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Spritz chocolat-vanille, photo 1Spritz chocolat-vanille, photo 2Spritz chocolat-vanille, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

22/09/2012

Les gâteaux était bon mais je n'est réussi a faire seulement 7 petit gâteaux d'environ 4cm ...

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