Ptitchef

Merveilleux petits gateaux vanille-fraise!

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 gr de ricotta


200 gr de sucre

150 gr de farine

3 c à soupe de marsala ou rhum ambré,

1 grosse c à café d'essence de vanille

250 gr de fraises coupées en petits morceaux

Huile d' olive

sucre glace pour la déco

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes.Montez les blancs en neige fermes avec avec le citron et une pincée de sel.
  • Faites préchauffez votre four a 180 degrés.Battre les jaunes et le sucre ensemble.
  • Ajouter les tits suisses et l'essence de vanille puis la farine progressivement pour éviter les grumeaux.ncorporez alors delicatement les blancs en neige pour ne pas les casser. Obtenez alors ue pâte légère et mousseuse.
  • Lavez, equeuttez et coupez les fraises en petits morceaux.Versez la pâte dans les moules à muffins.
  • Ajoutez les morceaux de fraises en pressant légèrement dessus afin qu'ils s'enfoncent dans la pâte.
  • Enfournez pour 25 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille puis saupoudrez de sucre glace.

Photos

Merveilleux petits gateaux vanille-fraise!, photo 1Merveilleux petits gateaux vanille-fraise!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

04/05/2013

Merci bien

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Tout savoir sur les gâteaux magiques!Tout savoir sur les gâteaux magiques!Nos meilleurs recettes de gâteaux d'anniversaireNos meilleurs recettes de gâteaux d'anniversaire

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez