Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

Name: Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine avec poudre levante; 250 g de ricotta; 100 g de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de sirop saveur tarte aux fraises; 2 oeufs; 5 cl de lait; 4 palets bretons

Autre

5 parts

10 min

35 min

facile

372 Kcal

Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

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Ingrédients

200 g de farine avec poudre levante
250 g de ricotta
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de sirop saveur tarte aux fraises
2 oeufs
5 cl de lait
4 palets bretons

Coût estimé: 2.76€ (0.55€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez au batteur électrique la ricotta jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.
Ajoutez lui les oeufs, le sucre, le sirop et le lait et fouettez de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Incorporez la farine, mélangez sans insister, jusqu'à ne plus voir de farine.
Concassez les palets bretons en gros morceaux et joignez les à la préparation. Mélangez rapidement sans brusquer pour ne pas les casser.
Répartissez la préparation dans des empreintes à muffins en silicone et enfournez pour 35 minutes.
Laissez refroidir sur une grille. Attendez qu'ils soient froids pour les déguster afin que les morceaux de gâteaux reprennent du croquant.