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Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

Autre
5 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 g de farine avec poudre levante

250 g de ricotta

100 g de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de sirop saveur tarte aux fraises


5 cl de lait

4 palets bretons

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, fouettez au batteur électrique la ricotta jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.
  • Ajoutez lui les oeufs, le sucre, le sirop et le lait et fouettez de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  • Incorporez la farine, mélangez sans insister, jusqu'à ne plus voir de farine.
  • Concassez les palets bretons en gros morceaux et joignez les à la préparation. Mélangez rapidement sans brusquer pour ne pas les casser.
  • Répartissez la préparation dans des empreintes à muffins en silicone et enfournez pour 35 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille. Attendez qu'ils soient froids pour les déguster afin que les morceaux de gâteaux reprennent du croquant.


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