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Muffins legers (a la compote et sans beurre)

Autre
3 parts
20 min
25 min
facile
Leur texture est moelleuse et ils sont sucrés juste ce qu’il faut ! Le goût de la compote est très légèrement présent. Extra.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

30 g de sucre non raffiné

1 sachet de sucre vanillé

1 petit pot de compote Materne pomme coing sans sucres ajoutés ou toute autre compote (100 g)

30 g de purée d’amandes (magasin bio)

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

50 g de chocolat noir pâtissier

une noisette de beurre pour le moule

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre les sucres et les œufs pour que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter la purée d’amandes et la compote, mélanger soigneusement.
  • Verser la farine et la levure, mélanger encore.
  • Couper grossièrement le chocolat (ou utiliser des pépites toutes prêtes) et l’ajouter à la pâte.
  • Beurrer les empreintes du moule à muffins et les remplir de pâte.
  • Enfourner 20-25 minutes environ.

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MUFFINS LEGERS (A LA COMPOTE ET SANS BEURRE), photo 1MUFFINS LEGERS (A LA COMPOTE ET SANS BEURRE), photo 2

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