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Muffins légers à la compote (sans beurre)

Dessert
6 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6

-30 g de sucre non raffiné

-1 sachet de sucre vanillé

-1 petit pot de compote Materne pomme coing sans sucres ajoutés ou toute autre compote (100 g)

-30 g de purée d'amandes (magasin bio)

-100 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-50 g de chocolat noir pâtissier

-une noisette de beurre pour le moule

Préparation

  • 1/Battre les sucres et les oeufs pour que le mélange blanchisse et double de volume.

    2/Ajouter la purée d'amandes et la compote, mélanger soigneusement.

    3/Verser la farine et la levure, mélanger encore.

    4/Couper grossièrement le chocolat (ou utiliser des pépites toutes prêtes) et l'ajouter à la pâte.

    5/Beurrer les empreintes du moule à muffins et les remplir de pâte.

    6/Enfourner 20-25 minutes environ.

Questions:






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