Ptitchef

Des muffins tout légers

Apéritif
12 parts
15 min
30 min
facile
198 Kcal
Ces muffins sont des petites merveilles de légèreté: un goût tout doux, tout léger. Ils sont sans beurre et allégé en sucre.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
3 gros oeufs

125g de pralin

125g de purée d'amandes complète

100g de farine de blé

75g de farine d'épeautre

1 sachet de poudre à lever sans phosphates

4 cuillère à soupe de lait de millet

Préparation

  • Mélanger au fouet les oeufs au pralin puis ajouter la purée d'amandes complète
  • Ajouter les farines additionnées de levure puis le lait de millet pour assouplir la pâte, bien mélanger et verser dans des moules à muffins.
  • Enfourner 30minutes à 180°C, sur chaleur tournante, dans un four préchauffé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 54g
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:



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