Ptitchef

Charlotte aux fraises façon tiramisu

Dessert
6 parts
15 min
facile
Rapide et savoureux... Une façon gourmande de marier le tiramisu et la charlotte. Un dessert de saison très simple et très facile.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pot de 250 g de mascarpone


120 g de sucre en poudre en poudre

500 g de fraises

1 tasse de sirop de fraise délayé dans de l'eau avec 2 cuillères à soupe de kirsh

1 moule à charlotte tuperware

Préparation

  • Battre les blancs d’œuf en neige très ferme, réservez.
  • Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone.
    Intégrez délicatement les blancs montés en neige.
  • Mouillez les biscuits dans le sirop de fraise, les mettre dans le moule à charlotte.
  • Mettre une couche de crème au mascarpone, des fraises, une couche de gâteaux imbibés, faire environ 2 couches (selon le moule utilisé) bien fermé le moule et mettre au frais pendant 24 heures.

Photos

Charlotte aux fraises façon tiramisu, photo 1Charlotte aux fraises façon tiramisu, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

Irène, 20/09/2017

Ça s'est écroulé lors du découpage la prochaine fois j'incorporerais de la gélatine dans la crèmedommage
à bientôt

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec des fraises?Que faire avec des fraises?5 conseils pour réussir votre charlotte à tous les coups!5 conseils pour réussir votre charlotte à tous les coups!Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraises15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez