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Tarte aux fraises à la pâte génoise

Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
348 Kcal
Délicieuse tarte aux fraises avec comme pâte de base un fond de tarte qui est une génoise ultra légère et moelleuse!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

120 g de sucre

120 g de farine


1/2 cuillère à café de levure chimique

Sucre vanille

Une pincée de sel


Pour la garniture :

500 g de fraise


Confiture aux fraises

Préparation

  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien léger
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique le sel, bien mélanger le tout avec une cuillère en bois
  • Battre les blancs en neige et les incorporer au premier mélange en faisant attention pour ne pas casser les blancs d’œufs
  • Beurrer et fariner le moule à tarte renversée et verser y la pâte à génoise
  • Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°
  • Attendre que la pâte refroidisse pour l?imbiber avec de la confiture aux fraise mélangée avec un peu d'eau , garnir avec de la crème pâtissière et disposer les fraises dessus
  • Pour un effet brillant, badigeonner les fraises avec de la confiture qu'on fait chauffer.Laisser au frais jusqu'au moment de servir

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 348Kcal
  • Glucides: 43.8g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 30g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte aux fraises à la pâte génoise, photo 1Tarte aux fraises à la pâte génoise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

06/07/2013

Kakaz

(0) (0) Signaler
03/03/2013

Exellente recette,merci beaucoup

(0) (0) Signaler
15/12/2012

C'est une bonne recette merci

(0) (0) Signaler
01/07/2011

Ce n'est pas bien décoré en plus la génoise ne peux pas prendre cette forme

(0) (0) Signaler

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