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Tarte aux fraises à la pâte génoise

Délicieuse tarte aux fraises avec comme pâte de base un fond de tarte qui est une génoise ultra légère et moelleuse!
Dessert
6 parts
15 min
20 min
facile
344 Kcal

Ingrédients

6

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Préparation

  • Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à obtention d'un mélange bien léger
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique le sel, bien mélanger le tout avec une cuillère en bois
  • Battre les blancs en neige et les incorporer au premier mélange en faisant attention pour ne pas casser les blancs d’œufs
  • Beurrer et fariner le moule à tarte renversée et verser y la pâte à génoise
  • Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°
  • Attendre que la pâte refroidisse pour l?imbiber avec de la confiture aux fraise mélangée avec un peu d'eau , garnir avec de la crème pâtissière et disposer les fraises dessus
  • Pour un effet brillant, badigeonner les fraises avec de la confiture qu'on fait chauffer.Laisser au frais jusqu'au moment de servir

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 42.6g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 28.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte aux fraises à la pâte génoise, photo 1
Tarte aux fraises à la pâte génoise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/07/2013

Kakaz

(0) (0) Signaler
03/03/2013

Exellente recette,merci beaucoup

(0) (0) Signaler
15/12/2012

C'est une bonne recette merci

(0) (0) Signaler
01/07/2011

Ce n'est pas bien décoré en plus la génoise ne peux pas prendre cette forme

(0) (0) Signaler

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