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Tarte au flan à la fraise

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
390 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée (maison ou prête à l'emploi)

250 g de fraises

500 mL de lait

1 sachet de sucre vanillé

120 g de sucre


80 g de farine

Préparation

  • Faire chauffer le lait.
  • Pendant ce temps fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre.
  • Incorporer la farine puis une tasse de lait chaud (mais non bouillant).
  • Quand le mélange est homogène, allonger le avec le reste du lait bouillant cette fois.
  • Froncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Verser la préparation à flan.
  • Découper les fraises lavées et équeutées et les répandre sur le flan.
  • En réserver quelques unes pour la déco finale.
  • Faire cuire à four chaud (180°C) pendant environ 25-30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 390Kcal
  • Glucides: 57g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 28.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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