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Petits gâteaux à la vanille et son glaçage au chocolat

Dessert
15 parts
30 min
27 min
facile
C'est rapide,c'est hyper simple,super moelleux et ça fond en bouche!

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour 18 petits gâteaux:

2 tasses (500 ml) de farine

1 1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte

1/2 c. à thé (2 ml) de sel

1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli

1 tasse (250 ml) de sucre


1 1/2 c.à thé (7 ml) de vanille

1 tasse (250 ml) de lait


glaçage au chocolat:

3 c. à soupe de beurre

1 tasse de sucre à glacer

4 c. à table de cacao

1 goutte d'essence de vanille

un peu de lait

Préparation

  • Dans un bol, tamiser la farine,la poudre à pâte et le sel. Réserver.
    Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pâle et léger.
  • Incorporer les œufs, un à un,en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille et mélanger. Incorporer les ingrédients secs réservés en trois fois en alternant avec le lait (commencer et terminer par les ingrédients secs).
  • Répartir la pâte à gâteau dans 18 moules à muffins tapissés de moules en papier de grandeur moyenne (les remplir aux trois quarts). Cuire au four préchauffé à 350F (180C)de 20 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.
  • Déposer les moules sur une grille et laisser refroidir pendant 10 minutes.Démouler et laisser refroidir complètement.
  • À l'aide d'une spatule,napper les petits gâteaux de glaçage.
  • Glaçage au beurre au chocolat:
    Défaire le beurre en crème.Ajouter graduellement le sucre à glacer au préalable tamisé,puis ajouter le cacao et aromatiser de vanille.
    Éclaircir jusqu'à la consistance désiré avec le lait.
M Ma cuisine de tous les jours

Photos

Petits gâteaux à la vanille et son glaçage au chocolat, photo 1Petits gâteaux à la vanille et son glaçage au chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

19/08/2013

Tres
bon

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09/07/2011

Wow j'ai été impréssionné !! =]

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