Ptitchef

Sablés de pâques : vanille et chocolat

Dessert
8 parts
15 min
10 min
facile
401 Kcal
Pour Pâques, offrir des petits sablés aux enfants!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Sablés à la vanille :

250g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

125g de beurre mou

70g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café d'extrait de vanille



Pour le glaçage :

100 g de sucre glace

2 cuillère à soupe d'eau


Sablés au chocolat :

extrait de vanille

6 cuillères à café de cacao amer

1 cuillères à café de rhum


Pour le glaçage :

90g de sucre glace

10g de cacao amer

1 cuillères à soupe de rhum

1 cuillères à soupe d'eau

Préparation

  • Dans un robot, verser la farine tamisée avec la levure, ajouter le beurre mou et mélanger.
  • Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf, l'extrait de vanille et pétrir.
  • Former une boule et réserver 1h au frais.

    Préchauffer le four à 160°C. Étaler la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur et à l'aide d'emporte-pièce découper des formes. Les placer sur une plaque allant au four et enfourner 8 à 10 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.
  • Préparer le glaçage en mélangeant le sucre avec le liquide. A l'aide d'un pinceau en badigeonner sur les sablés.
  • Laisser durcir ,faire des yeux, boutons à l'aide d'un cure dent.
  • Bien laisser durcir avant de mettre dans un petit sachet ou un belle boîte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 102g
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 58.9g
  • Lipides: 14.6g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sablés de Pâques : vanille et chocolat, photo 1Sablés de Pâques : vanille et chocolat, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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