De délicieux petit sablé marbré cacao et vanille en remplaçant la partie vanillée par le thé dont la couleur est absolument de saison. Pour le plaisir des yeux comme des papilles. A vos thés!
Travaillez le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajoutez la farine et pétrissez le tout. Divisez-la pâte en deux. A une partie ajouter le cacao, à l'autre partie ajoutez le thé matcha en poudre.
Divisez à nouveau chacune des moitiés en 4 et formez des boudins matcha et chocolat.
Tressez 2 boudins, l'un vert, l'autre brun. Coupez la tresse au milieu et posez une moitié sur l'autre pour former un nouveau boudin.
Laissez les boudins couverts reposer pendant 1 h dans un endroit frais. Préchauffer le four à 180 ° ou 350 F.
Avec un grand couteau, détaillez les boudins en rondelles d'environ 5 mm ou 1/4 de pouce d'épaisseur et posez-les sur une plaque recouverte de papier parchemin. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes.
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