Remplacer dans la recette le jus de citron par 10 cl d'eau bouillante versée sur 1 c à c de thé matcha en poudre.
Laisser légèrement refroidir avant de verser sur l'appareil et faire cuire au MO de la même manière.
Utilisation : idem que le lemon curd : fourrage des macarons ou autres douceurs (dans un gâteau au chocolat coupé en deux horizontalement, ce doit être top !), en fond de tarte aux fruits.
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