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Panna cotta au thé Matcha

Name: Panna cotta au thé matcha
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de crème liquide; 40 gr de sucre ( ou plus selon goût); 1,5 gr de thé matcha ( ½ cuillère à café); 2,5 feuilles de gélatine ( 5 gr).

Découvrez ce qu'est le thé Matcha associé à un dessert savoureux, la Panna Cotta !

Dessert

4 parts

10 min

5 min

facile

(4.3/5 - 6 votes)
3
282

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Ingrédients

40 cl de crème liquide
40 gr de sucre ( ou plus selon goût)
1,5 gr de thé matcha ( ½ cuillère à café)
2,5 feuilles de gélatine ( 5 gr).

Préparation

Faites ramollir les feuilles de gélatine 10mn dans un récipient rempli deau froide.
Mettez le thé dans un récipient avec 2 ou 3 cuillères à soupe de crème.
Mélangez bien pour diluer le thé.
Chauffez le restant de crème dans une casserole avec le sucre.
Retirez la crème du feu .
Faites-y fondre les feuilles de gélatine essorée.
Rajoutez le thé Matcha dilué.
Mélangez bien.
Versez la Panna Cotta dans des verrines ou des moules individuels.
Mettez au réfrigérateur 4 heures minimum
Au moment de servir, décorez de quelques groseilles.

BON APPÉTIT !