Ptitchef

Panna cotta avocat-thé matcha et framboise

Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile
Le vert de l'avocat est renforcé par le thé matcha, petite poudre verte délicatement parfumée qui rentre dans la composition de formidables desserts!

Ingrédients

6

Préparation

  • Mixer 10 cl de crème de soja avec l'avocat, 1 cuillère à soupe de sirop d'agave et le thé matcha
  • Chauffer en tournant dans une casserole 2 g d'agar agar avec un peu de lait. Incorporer dans la crème d'avocat
  • Répartir, encore chaude, la crème d'avocat dans chaque verrine
  • Mixer ensemble les framboises, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, le sucre vanillé, 10 cl de crème de soja
  • Chauffer de la même manière 2 g d'agar agar et un peu de lait puis ajouter la crème à la framboise
  • Verser la crème de framboise dans chaque verrine pour finir
  • Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu'au moment de servir, au moins une heure après

Photos

Panna cotta avocat-thé matcha et framboise, photo 1
Panna cotta avocat-thé matcha et framboise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Panna cotta d'avocat
Panna cotta d'avocat
4 parts
20 min
facile
Recette Panna cotta avocat coco
Panna cotta avocat coco
3 parts
20 min
facile
Recette Panna cotta avocat framboise
Panna cotta avocat framboise
6 parts
25 min
moyen
2 / 5
Recette Panna cotta vegan à la coco
Panna cotta vegan à la coco
4 parts
15 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Le thé: une popularité bien méritéeLe thé: une popularité bien méritéeLa cuisine avec du thé MatchaLa cuisine avec du thé MatchaNos astuces infaillibles pour choisir l'avocat parfaitNos astuces infaillibles pour choisir l'avocat parfait

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez