Liqueur de cacao.

Name: Liqueur de cacao.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 ml d'eau; 150 g de cassonade; 3 fèves de tonka; 3 gousses de vanilles; 750 ml d'alcool; 150 g de cacao amer

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Autre

facile

20 min

Ingrédients

200 ml d'eau
150 g de cassonade
3 fèves de tonka
3 gousses de vanilles
750 ml d'alcool
150 g de cacao amer

Coût estimé: 26.87€ (13.44€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Pour cela laisser bouillir 10 minutes.
Hors du feu ajouter les gousses de vanille, les fèves de tonka pilées.Laisser refroidir.
Mélanger ensuite intimement le cacao à l'alcool; ajouter ce mélanger au sirop parfumé. Bien mélanger.
Filtrer et mettre en bouteille en laissant les gousses de vanille.

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