Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

Name: Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 400 gr de lait concentré sucré; 20 cl de crème liquide; 30 cl de whisky; 40 gr de chocolat fondu; 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cc d'extrait de vanille); 1 c. à café d'extrait de café

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Boisson

20 parts

15 min

0 min

facile

146 Kcal

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Vous connaissez très certainement le célèbre Baileys : la liqueur à base de Whisky irlandais et de crème. Aujourd'hui on vous propose de le faire maison, et vous verrez d'ailleurs que c'est hyper simple et rapide ;-) Grâce à votre blender, les ingrédients seront mixés en un rien de temps. Il faudra juste prendre en compte le temps de repos qui lui sera un peu plus long
À déguster durant l'apéritif ou en fin de repas en guise de digestif, on vous rappelle que cette boisson sera tout de même à consommer avec modération ;-)

Ingrédients

20 parts

400 gr de lait concentré sucré

20 cl de crème liquide

30 cl de whisky

40 gr de chocolat fondu

1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cc d'extrait de vanille)

1 c. à café d'extrait de café

Matériel

Blender

Verre à whisky

Préparation

Etape 1

Dans le blender, versez le lait concentré sucré, la crème liquide et le whisky.

Etape 2

Ajoutez-y la vanille, le chocolat fondu et l'extrait de café.

Etape 3

Mixez bien le tout, passez la préparation au chinois, mettez en bouteille et conservez au frais.

Etape 4

Et voilà, votre Baileys maison est prêt!

Video

Conseils et astuces:

Conservation : 15 jours au frais
L'extrait de café : n'hésitez pas à doubler la dose si vous êtes amateur du goût café.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

146Kcal7%

Calories

13.3g4%

Glucides

5.5g9%

Lipides

3.7g19%

Gras sat.

1.9g4%

Protéines

0.1g1%

Fibres

13g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 48g

ProPoints: 3 (1 part)

SmartPoints: 7 (1 part)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Questions:

Bonjour, genial votre recette, mais quel type de chocolat faut il utiliser? merci de votre reponse;

Réponse:

Bonjour, Il faut du chocolat noir normal que vous faites fondre :)

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Commentaires des membres:

Loic, 09/02/2018

Salut.
Je viens de tester. Trés bon, mais:
-Consistance plus liquide que l'original.
-Mettre 2 cuillères d'extrait de café pour se rapprocher du goût.
-Passer la préparation au chinois avant de mettre en bouteille, car le chocolat fait des grains en refroidissant.
Bonne dégustation

J'ai cuisiné cette recette

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Réponse Ptitchef_officiel:

Merci pour ce retour très utile :)

Yacenia, 08/02/2018

Bonjour, dans la recette, il n'y a pas marqué combien pour le temps de repos avant de déguster cette boisson que j'adore, svp.

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Réponse Ptitchef_officiel:

Pas de temps de repos nécessaire, il faut juste le conserver au frais.

Tinki98, 11/02/2018

Quel chocolat utilisé vous chocolat noir ou au lait ? Et à combien de % ?

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