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Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

Boisson
20 parts
15 min
facile
146 Kcal
  • Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
  • Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise, photo 2
  • (4.58/5 - 33 votes)
  • 8
  • 194
Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
 
Vous connaissez très certainement le célèbre Baileys : la liqueur à base de Whisky irlandais et de crème. Aujourd'hui on vous propose de le faire maison, et vous verrez d'ailleurs que c'est hyper simple et rapide ;-) Grâce à votre blender, les ingrédients seront mixés en un rien de temps. Il faudra juste prendre en compte le temps de repos qui lui sera un peu plus long
À déguster durant l'apéritif ou en fin de repas en guise de digestif, on vous rappelle que cette boisson sera tout de même à consommer avec modération ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 20
400 gr de lait concentré sucré
20 cl de crème liquide
30 cl de whisky
40 gr de chocolat fondu
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cc d'extrait de vanille)
1 c. à café d'extrait de café

Matériel

Blender
Verre à whisky

Préparation

  • Etape 1 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaiseDans le blender, versez le lait concentré sucré, la crème liquide et le whisky.
  • Etape 2 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaiseAjoutez-y la vanille, le chocolat fondu et l'extrait de café.
  • Etape 3 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaiseMixez bien le tout, passez la préparation au chinois, mettez en bouteille et conservez au frais.
  • Etape 4 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaiseEt voilà, votre Baileys maison est prêt!

Video

YouTube
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Conservation : 15 jours au frais
L'extrait de café : n'hésitez pas à doubler la dose si vous êtes amateur du goût café.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 48g
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bonjour, genial votre recette, mais quel type de chocolat faut il utiliser? merci de votre reponse;

Réponse:

Bonjour, Il faut du chocolat noir normal que vous faites fondre :)



Commentaires des membres:

Loic, 09/02/2018

Salut.
Je viens de tester. Trés bon, mais:
-Consistance plus liquide que l'original.
-Mettre 2 cuillères d'extrait de café pour se rapprocher du goût.
-Passer la préparation au chinois avant de mettre en bouteille, car le chocolat fait des grains en refroidissant.
Bonne dégustation

J'ai cuisiné cette recette
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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Merci pour ce retour très utile :)

Yacenia, 08/02/2018

Bonjour, dans la recette, il n'y a pas marqué combien pour le temps de repos avant de déguster cette boisson que j'adore, svp.

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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Pas de temps de repos nécessaire, il faut juste le conserver au frais.

Tinki98, 11/02/2018

Quel chocolat utilisé vous chocolat noir ou au lait ? Et à combien de % ?

(0) (0) Abuse
nadine, 07/02/2018

Bonjour quel tipe de chocolat utiliser merci

J'ai cuisiné cette recette
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cailloux_p2016, 08/07/2017

Combien de temps se conserve t il

(0) (0) Abuse
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

15 jours au frais :)

Isabelle, 23/01/2018

Combien de temps de repos ?

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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Pas de temps de repos nécessaire, il faut juste le conserver au frais.

Elodie, 24/01/2018

Super bon

J'ai cuisiné cette recette
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Mélanie, 07/08/2017

Super bon

J'ai cuisiné cette recette
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