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Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise

Boisson
20 parts
15 min
facile
146 Kcal
Vous connaissez très certainement le célèbre Baileys : la liqueur à base de Whisky irlandais et de crème. Aujourd'hui on vous propose de le faire maison, et vous verrez d'ailleurs que c'est hyper simple et rapide ;-) Grâce à votre blender, les ingrédients seront mixés en un rien de temps. Il faudra juste prendre en compte le temps de repos qui lui sera un peu plus long
À déguster durant l'apéritif ou en fin de repas en guise de digestif, on vous rappelle que cette boisson sera tout de même à consommer avec modération ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 20
400 gr de lait concentré sucré

20 cl de crème liquide

30 cl de whisky

40 gr de chocolat fondu

1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cc d'extrait de vanille)

1 c. à café d'extrait de café

Matériel

Blender
Verre à whisky

Préparation

  • Etape 1 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
    Dans le blender, versez le lait concentré sucré, la crème liquide et le whisky.
  • Etape 2 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
    Ajoutez-y la vanille, le chocolat fondu et l'extrait de café.
  • Etape 3 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
    Mixez bien le tout, passez la préparation au chinois, mettez en bouteille et conservez au frais.
  • Etape 4 - Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise
    Et voilà, votre Baileys maison est prêt!

Video

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Photos

Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise, photo 1Baileys maison, la liqueur de whisky irlandaise, photo 2
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Conservation : 15 jours au frais
L'extrait de café : n'hésitez pas à doubler la dose si vous êtes amateur du goût café.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 48g
Calories: 146Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 13g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Bonjour, genial votre recette, mais quel type de chocolat faut il utiliser? merci de votre reponse;

Réponse:

Bonjour, Il faut du chocolat noir normal que vous faites fondre :)




Commentaires des membres:

Nathalie, 14/12/2018

Super bon et comme le vrai. ! Je garde la recette pour en refaire !

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Loic, 09/02/2018

Salut.
Je viens de tester. Trés bon, mais:
-Consistance plus liquide que l'original.
-Mettre 2 cuillères d'extrait de café pour se rapprocher du goût.
-Passer la préparation au chinois avant de mettre en bouteille, car le chocolat fait des grains en refroidissant.
Bonne dégustation

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Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Merci pour ce retour très utile :)

nadine, 07/02/2018

Bonjour quel tipe de chocolat utiliser merci

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Elodie, 24/01/2018

Super bon

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Mélanie, 07/08/2017

Super bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
C1h2r4i5t6n7a8, 14/12/2018

Quel type de whisky faut il utiliser?

(0) (0) Signaler
Tinki98, 11/02/2018

Quel chocolat utilisé vous chocolat noir ou au lait ? Et à combien de % ?

(0) (0) Signaler
Yacenia, 08/02/2018

Bonjour, dans la recette, il n'y a pas marqué combien pour le temps de repos avant de déguster cette boisson que j'adore, svp.

(0) (0) Signaler
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Pas de temps de repos nécessaire, il faut juste le conserver au frais.

Isabelle, 23/01/2018

Combien de temps de repos ?

(0) (0) Signaler
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Pas de temps de repos nécessaire, il faut juste le conserver au frais.

cailloux_p2016, 08/07/2017

Combien de temps se conserve t il

(0) (0) Signaler
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

15 jours au frais :)


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