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Petits gâteaux de noël alsacien a la cannelle

Dessert
6 parts
30 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500g de farine

250g de beurre

250 de sucre


1 cuillère à soupe de cannelle

zeste d'un citron

1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation

  • Mettre la farine dans un saladier, ajouter le beurre couper en morceaux ainsi que la cannelle, le sucre, le zeste de citron et les oeufs.
  • Mélanger du bout du doigt et former une pâte souple.
  • Laisser reposer 24 heures au frais.
  • Le lendemain, abaisser la pâte à un demi centimetre d'épaisseur et la découper à l'emporte pièce en diverses formes.
  • Les mettre sur une toile siliconé, dorer au jaune d'oeuf et faire cuire à four moyen 180° pendant 15 minutes environ.
L LE PLAISIR DE MANGER

Photos

PETITS GÂTEAUX DE NOËL ALSACIEN A LA CANNELLE, photo 1PETITS GÂTEAUX DE NOËL ALSACIEN A LA CANNELLE, photo 2PETITS GÂTEAUX DE NOËL ALSACIEN A LA CANNELLE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
SauternesBordeaux, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

16/01/2013

Je trouve ça facile a preparer et très bon !!!! BRAVO !!!!

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