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Muffins à la pomme, coeur de cannelle

Dessert
6 parts
10 min
20 min
facile
505 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Coeurs Cannelle :

Préparation

  • Commencez par préparer les coeurs Cannelle; faites fondre le chocolat blanc avec le lait concentré, ajoutez la cannelle lorsque le chocolat est fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  • Versez le mélange dans un bac à glaçons compartimenté et laissez reposer 1 heure au congélateur.
  • Préparez la pâte à muffins ; faites une compote avec une pomme, 2 cuillères à soupe d’eau et le sachet sucre citronné , faites chauffer le tout dans une petite casserole 15 minutes et écrasez à la fourchette.
  • Coupez la deuxième pommes en petits dés.
  • Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les 2 oeufs et le lait concentré non sucré ; mélangez énergiquement afin d’obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite la compote de pomme et la pomme coupée en petits dés.
  • Placez la pâte au réfrigérateur 30 minutes. Ensuite préchauffez le four à 180°.
  • Pendant ce temps, remplissez les moules à muffins ; commencez par un peu de pâte à muffins, puis posez dans chaque moule un coeur de cannelle, et recouvrez de pâte à muffins. Faites cuire 20 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 505Kcal
  • Glucides: 84.6g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 61.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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