Biscuits amande-noisettes

Name: Biscuits amande-noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 + 30 g de noisettes entières; 75 g de poudre d'amande; 75 g de sucre en poudre; 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf; Un peu d'extrait naturel de vanille

Autre

6 parts

10 min

facile

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13

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Ingrédients

30 + 30 g de noisettes entières
75 g de poudre d'amande
75 g de sucre en poudre
1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf
Un peu d'extrait naturel de vanille

Préparation

Mixer 30 grammes de noisettes pour les réduire en poudre puis mettre dans un saladier.
Ajouter un oeuf entier et un blanc d'oeuf battus, la poudre d'amande, le sucre et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
Concasser les noisettes restantes avec le dos d'une fourchette ou un couteau. Incorporer à la préparation.
Filmer et mettre au frais une heure.
Puis former des petits tas de pâte avec une cuillère à café. Les déposer sur du papier de cuisson.
Enfourner à 180 ou 200° pour une dizaine de minutes.

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