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Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs

Autre
10 parts
10 min
15 min
facile
189 Kcal
Ces amaretti sont aussi bon que ceux aux amandes, ce qui prouve bien qu'une recette classique peut facilement être déclinée de nombreuses façons. Ceci est un vrai régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une trentaine de gâteaux:

2 blancs d'oeufs

160 g de sucre glace

180 g de poudre de noisettes

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • A l'aide du robot, battre les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme.
  • A la spatule, incorporer le sucre puis les noisettes en poudre en opérant délicatement mais assez rapidement.
  • Façonner des petites boules de pâte de la taille d'une petite noix et les poser sur une plaque anti-adhésive ou une feuille de silicone, en les espaçant bien.
  • Enfourner pour environ 15 minutes et laisser refroidir avant de les saupoudrer d'un peu de sucre glace.
E Et si c'était bon...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 40g
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 17g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 16.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs, photo 1Amaretti aux noisettes ou comment utiliser vos blancs d'oeufs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
Arbois rougeJura, Rouge





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