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Cake au rhum et aux fruits confits
Ici, l'odeur ne ment pas, car ce cake est vraiment parfumé, de plus il est super bon.
Ingrédients
Nombre de parts: 5
250 g de farine
165 g de beurre
125 g de sucre
35 g de fruits confits
50 g raisins Corinthe
1 pincée de sel
8 g de levure alsacienne
Préparation
- Faites tremper les raisins et les fruits confits dans le rhum.
- Faites ramollir le beurre. Travaillez-le avec le sucre.
- Ajoutez les oeufs entiers les uns après les autres, en remuant à chaque fois.
- Mettre d'un seul coup la farine et travaillez énergiquement pour alléger la pâte.
- Incorporez alors les fruits confits et les raisins (sans ajouter le rhum qui les parfumait) et la levure.
- Versez dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire à 150° pendant 5 minutes, puis à 180°C pendant 45 minutes.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 171g
Calories: 612Kcal
- Glucides: 68.8g
- Lipides: 30.7g
- Gras sat.: 19g
- Protéines: 10.7g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 34.7g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 27

Végétarien

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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Commentaires des membres:
Très bon, et facile à faire,moi même j'ai essayé avec des pépites de chocolat et un peu de grand marnier dans la pâte.