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Sauté de dinde au curry et lait de coco

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de sauté de dinde


1 boîte de tomates pelées concassées

1 boîte de 40 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe de curry


sel

poivre

Préparation

  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte .
  • Émincer les oignons en fines tranches.
  • Faites les revenir dans l'huile chaude.
  • Ajouter les morceaux de sauté de dinde , faites les revenir 5 minutes.
  • Saupoudrer de curry , de sel et de poivre, mélanger bien et laisser revenir jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
  • Verser ensuite le lait de coco et la boîte de tomates pelées.
  • Couvrir et laisser mijoter à four doux pendant environ 45 minutes.
  • Un quart d'heure avant la fin , ôter le couvercle pour laisser réduire un peu la sauce.

Photos

Sauté de dinde au curry et lait de coco, photo 1
Sauté de dinde au curry et lait de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

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