Queues de lotte au curry et baies roses de madagascar

Ingrédients

• 800 g de queues de lotte
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 12 cl de crème liquide légère
• 20 cl de vin blanc de table
• 1 verre d'eau
• Huile
• Sel
• 2 c à café de curry (voire 3 càc)
• 1 c à café de baies roses Floribis