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Crumble de poulet et courgette à la noisette

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
365 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 filets de poulet fermier

700 g de courgettes

200 g de fromage frais

2 cuillères à soupe de menthe ciselée

2 cuillères à soupe de semoule de blé dur

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

40 g de noisettes

30 g de chapelure

sel

poivre blanc du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Laver les courgettes, en retirer les extrémités et les passer à la mandoline ou à la grosse râpe. Les presser dans une passoire pour retirer l'eau de végétation.
  • Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et y faire dorer les filets de poulets 2 minutes sur chaque face. Laisser tiédir, puis les couper en lanières.
  • Dans un saladier, écraser le fromage avec la menthe. Ajouter les courgettes râpées, le poulet et la semoule. Saler, poivrer et mélanger le tout.
  • Répartir cette préparation dans des récipients individuels.
  • Préparer le crumble en mélangeant les noisettes grossièrement concassées, la chapelure et le reste d'huile d'olive.
  • Répartir sur chaque récipient et enfourner pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (319g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 23.5g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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