Meringue gourmande à la vanille/crumble noisettes de fanny rey votez maintenant Dessertfacile2 h 12 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 3 750 g de blancs d'oeuf frais 75 g de sucre 450 gr de sucre glace 300 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 200 g de noix de coco râpée 10 zestes de citron vert 500 g de fraises (pulpe) 225 g d' eau 400 gr de sucre en poudre 500 g de beurre en morceaux 500 g de farine 500 g de sucre en poudre 500 g de poudre de noisettes 1 litre de lait entier 7 gousses de vanille 30 beurre 150 sucre 160 jaunes d'oeufs 100 farine tamisée 60 fraises 20 coulis de fraise Boule meringue avec zestes de citron vert noix de coco râpée 25 sorbet fraise 30 crème légère à la vanille 25 crumble noisette
