Coquille st jacques en crumble de noix et noisettes

Name: Coquille st jacques en crumble de noix et noisettes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille); 5 grosses noix; 10 noisettes; 50 g de beurre; un jus de citron; sel et poivre

Plat

facile

15 min

268 Kcal

Recette rapide, pas très coûteuse et sympa.

Ingrédients

8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille)
5 grosses noix
10 noisettes
50 g de beurre
un jus de citron
sel et poivre

Coût estimé: 9€ (2.25€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Demander à votre poissonnier de préparer les coquilles st jacques. Les rincer et enlever le petit filament noir sur le bord.
Garder si possible la coquille qui peut servir de plat comme sur la photo.
Préchauffer votre four à 200°C.
Selon la taille de la coquille st jacques, en placer une ou deux sur la coquille.
Casser les noix et les noisettes.
Utiliser un mixer pour les broyer (pas trop fin il faut garder le croquant dans cette recette de cuisine).
Parsemer les coquilles st jacques avec le mélange noix et noisettes.
Ajouter une belle noisette de beurre au dessus. Le voilà votre crumble de noix et de noisettes. Ajouter un peu de citron.