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Coquille st jacques en crumble de noix et noisettes

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile
318 Kcal
Recette rapide, pas très coûteuse et sympa.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 noix de coquille de st-jacques (selon la taille)

5 grosses noix


50 g de beurre

un jus de citron

sel et poivre

Préparation

  • Demander à votre poissonnier de préparer les coquilles st jacques. Les rincer et enlever le petit filament noir sur le bord.
  • Garder si possible la coquille qui peut servir de plat comme sur la photo.
  • Préchauffer votre four à 200°C.
    Selon la taille de la coquille st jacques, en placer une ou deux sur la coquille.
    Casser les noix et les noisettes.
  • Utiliser un mixer pour les broyer (pas trop fin il faut garder le croquant dans cette recette de cuisine).
    Parsemer les coquilles st jacques avec le mélange noix et noisettes.
  • Ajouter une belle noisette de beurre au dessus. Le voilà votre crumble de noix et de noisettes. Ajouter un peu de citron.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 2.9g
  • Lipides: 24.3g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
MontagnyBourgogne, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:






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