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Recette de courgettes et menthe

184 recettes
Recette Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

Croquettes de courgettes au four, pour faire aimer les légumes à toute la famille !

(8 votes), (6) , (846)
Entrée facile 40 min 261 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes (2 courgettes moyennes) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 35 gr de chapelure 8 feuilles de menthe Sel Poivre
Recette Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !

(14 votes), (3) , (47)
Apéritif facile 3 h 10 m 138 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 7 cuillères à soupe d'huile d'olive 18 ml de vinaigre de vin blanc Jus d'1/2 citron 10 feuilles de menthe Sel...
Recette Mini cupcake courgette et crème de chèvre à la menthe

Mini cupcake courgette et crème de chèvre à la menthe

(36 votes), (8) , (1248)
Apéritif facile 35 min 381 kcal
Ingrédients: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 10 cl d’huile 1 courgette 200g de chèvre frais 200g de fromage frais (type St...
Recette Velouté de courgette à la menthe fraîche

Velouté de courgette à la menthe fraîche

(5 votes), (4) , (226)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 minutes Du vert, du vert, c'est bientôt l'hiver... Encore de la soupe! Ben non pas du tout, juste un joli velouté de courgettes parfumé à la...
Recette Carpaccio de courgette jaune gold rush, menthe fraîche et pignons de pin

Carpaccio de courgette jaune gold rush, menthe fraîche et pignons de pin

(2 votes), (1) , (14)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 courgette jaune 1/2 citron feuilles de menthe huile d'olive fleur de sel poivre moulin copeaux de parmesan pignons de pin
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?

(8 votes)

On vous a regroupé ici les 4 meilleures cuissons pour vos courgettes : à la poêle, au four, à la vapeur et à l'eau. Et comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule, on a aussi regroupé nos 3 recettes préférées à base de courgettes ;-) Tentez-les juste ici

Recette Omelette aux fleurs de courgette, chèvre frais et menthe

Omelette aux fleurs de courgette, chèvre frais et menthe

(1 vote), (13)
Plat facile 40 min 175 kcal
Ingrédients: 8 oeufs, 150 ml de crème fraîche liquide légère, un petit chèvre frais bien crémeux, une petite dizaine de fleurs de courgettes, de la ciboulette...
Recette Terrine de courgette au chèvre menthe et basilic

Terrine de courgette au chèvre menthe et basilic

(1 vote), (18)
Entrée facile 12 min 185 kcal
Ingrédients: 1 courgette 250 g de chèvre frais type chavroux 1 cuillère à soupe de basilic ciselée 1/2 cuillère à soupe de menthe ciselée 2 cuillères à soupe...
Recette Feuilletés courgette menthe feta, kourabiedes, et la tarte qui n?a rien à voir

Feuilletés courgette menthe feta, kourabiedes, et la tarte qui n?a rien à voir

(1 vote), (10)
Autre moyen 13 heures 2 heures
Ingrédients: 1) Feuilletés aux courgettes, feta et menthe : 1 paquet de feuilles filo (à la limite, feuilles de brick) 400 g de courgette 300 g de feta ½...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Coquillettes au pesto de menthe, courgette et feta

Coquillettes au pesto de menthe, courgette et feta

(1 vote), (1) , (30)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 250 ml de feuilles de menthe fraîche 80 ml d'huile d'olive 30 ml de feta 2 ml de piments broyés Le jus et le zeste d'un petit citron Sel et poivre...
Recette Bricks au chèvre menthe courgette et saumon fume

Bricks au chèvre menthe courgette et saumon fume

(1 vote), (15)
Apéritif facile 20 min 162 kcal
Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 courgette (ou des rondelles surgelées) 10 petits fromage de chèvre frais 20 feuilles de menthe 200 g de saumon fumé
23 recettes aux courgettes faciles et originales

23 recettes aux courgettes faciles et originales

(42 votes)

Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!

Recette Flan de courgette à la menthe

Flan de courgette à la menthe

Entrée facile 50 min 518 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 5 oeufs 2 grosses cuillerées de crème fraîche du gruyère sel poivre et de la menthe fraîche
Recette Croustillant de fêta à la menthe et courgette de cyril lignac

Croustillant de fêta à la menthe et courgette de cyril lignac

Apéritif facile 17 min 147 kcal
Ingrédients: 1 courgette 12 feuilles de menthe 200 g de fêta 1 oeuf 10 feuilles de brick 2 cuillères à soupe huile d'olive sel poivre
Recette Quiche courgette, chèvre, menthe

Quiche courgette, chèvre, menthe

Entrée facile 1 h 5 m 561 kcal
Ingrédients: 260 g de farine T45 5 cuillères à soupe d’huile d’olive Eau 400 g de courgette 350 g de brousse 3 oeufs 5cl de crème légère 120 g de bûche de...
Recette Moelleux courgette-menthe, coeur de carotte

Moelleux courgette-menthe, coeur de carotte

Entrée facile 30 min 166 kcal
Ingrédients: 130 g de courgette 160 g de purée de carottes 2 oeufs entiers + un jaune 100 g de gruyère râpé 60 g de farine 4 ou 5 feuilles de menthe fraîche...
Recette Soupe courgette menthe

Soupe courgette menthe

Entrée facile 25 min 366 kcal
Ingrédients: 400g de courgettes 1/2 oignon émincé 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de menthe 1 cube bouillon 20cl de crème liquide
Recette Petits flans courgette parmesan et menthe

Petits flans courgette parmesan et menthe

Entrée facile 1 heure 452 kcal
Ingrédients: 20 g de farine 1/2 l de crème liquide 150 g de parmesan 4 oeufs 1 courgette 3 cuillères à soupe de menthe sel et poivre Pour le coulis: 250 g de...
Recette Terrine de courgette à la menthe et à la feta.

Terrine de courgette à la menthe et à la feta.

Entrée facile 35 min 195 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 200 gr de feta 200 gr de faisselle de chèvre 1 bouquet de menthe sel poivre
Recette Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: une courgette ronde géante 1 fromage blanc 20 % en portion individuelle 1 belle échalote 2 ou 3 gousses d'ail 50 cl de bouillon de légumes une...
Recette Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?

Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?

Entrée facile 1 h 5 m 155 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 petites courgettes 1 boite de pois chiches cuits 1 fromage de chèvre demi frais une douzaine de tomates confites (de...
Recette Tarte à la courgette, ricotta et menthe

Tarte à la courgette, ricotta et menthe

Entrée facile 50 min 409 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce 2 petites courgettes 1 oignon 1 bouquet de menthe 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 oeufs 2 belles...
Recette Soupe froide de courgettes à la menthe

Soupe froide de courgettes à la menthe

(19 votes), (6) , (1825)
Plat facile 20 min 31 kcal
Ingrédients: 2 grosses courgettes (ou 3 plus petites) 100 g de fromage frais (type St Morêt) 1 petit bouquet de menthe fraîche (ou basilic)
Recette Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin

Tarte aux courgettes, oignon, menthe et st-marcellin

(1 vote), (14)
Plat moyen 20 min 47 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée - 2 petites courgettes - 1 oignon - 20 tomates cerises - 250 ml de fromage en faisselle - 1 oeuf - 1 St-Marcelin -...
Recette Flans de courgettes a la brousse et à la menthe

Flans de courgettes a la brousse et à la menthe

(1 vote), (1) , (19)
Entrée facile 45 min 127 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 oignon 250 g de brousse 3 oeufs 1 cuillère de Maïzena Quelques feuilles de menthe Muscade râpée Sel poivre Huile d'olive...
Recette Cake courgettes, chevre, menthe, basilic

Cake courgettes, chevre, menthe, basilic

(33 votes), (600)
Apéritif facile 1 h 15 m 591 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 4 oeufs 100 ml d'huile Un peu de vin blanc 1 courgette 1 bûche de chèvre 50 g de parmesan...


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