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Confiture de Rhubarbe-Abricots secs

Sur une tartine beurrée de pain de mie maison avec quelques amandes grillées, un véritable régal!
Autre
5 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Faîtes tremper les abricots secs dans l'eau toute une nuit.
  • Etape 2 - Confiture de Rhubarbe-Abricots secs
    Mettre une petite assiette au frigo. Au-dessus de votre bassine à confiture ou votre faitout faîtes égoutter vos abricots, découpez-les en petits morceaux et ajoutez-y la rhubarbe coupez en dés. Faîte fondre le tout environ 10 à 15 minutes.
  • Ajoutez le sucre et le laissez fondre à feu moyen environ 5 minutes. Portez à ébullition et laissez frémir environ 20 minutes en tournant de temps en temps pour que le fond n'attache pas.
  • Mettre dans des pots que vous aurez ébouillantés puis bien égouttés. Fermez immédiatement.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Saint Julien Bordeaux, Rouge

Questions:






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