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Le tajine du quotidien : poulet et petits légumes

Plat
6 parts
15 min
50 min
facile
523 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher et couper les carottes en petits morceaux, les pommes de terres en quartier.
  • Hacher la coriandre. Nettoyer les morceaux de poulet. Faire chauffer l'huile d'olive dans le tajine.
  • Ajouter les morceaux de poulet, les épices, le sel, le poivre et la moitié de l'oignon haché.
  • Bien faire revenir le tout pendant environ 5 minutes.
  • Ajouter ensuite le reste d'oignon, la coriandre et les carottes sur le dessus, couvrir d'eau ou de bouillon de volaille à min hauteur et laisser cuire pendant environ 20 minutes.
  • Ajouter les pommes de terre puis laisser cuire 15 minutes de plus.
  • Ajouter les petits pois et laisser cuire 15 minutes de plus ainsi que du sel et du poivre sur le dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Calories: 523Kcal
  • Glucides: 35.5g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 43.8g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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