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Tajine de keftas au poulet

Plat
5 parts
15 min
30 min
facile
378 Kcal

Ingrédients

5

Pour la sauce:

Pour les boulettes:

Préparation

  • Dans une sauteuse ou une marmite, faire revenir les morceaux d'agneau et l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
  • Ajouter le sel, le poivre, les épices et le persil puis recouvrir d'eau chaude.
    Laisser cuire jusqu'à ce que l'agneau soit quasiment cuit et la sauce réduite.
  • Pendant ce temps, préparer les boulettes :
    Faire cuire la pomme de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'une pointe de couteau la traverse facilement.
    L'égoutter, l'éplucher et l'écraser.
  • Hacher le poulet avec l'oignon puis ajouter la purée de pommes de terre, et le reste des ingrédients.
  • Mélanger bien la préparation, façonner des boulettes puis les rouler dans la farine.
    Faire frire rapidement les boulettes dans un peu d'huile.
  • Mettre les boulettes de poulet dans la sauce et laisser cuire 5 à 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 378Kcal
  • Glucides: 25.7g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 24.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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