Tajine tunisien au poulet...

Ingrédients

• 2 petites escalopes de poulet
• 2 pommes de terre cuites en robe des champs, épluchées et coupées en dés
• 1 gros oignon haché
• 7 oeufs
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 bouquet de persil plat
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1 cuillère à café de romarin haché
• 1 cuillère à café de menthe séchée
• 100 g de chapelure
• 1/2 paquet de levure