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Curry de pois chiches au poulet

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
Voici une recette ultra rapide à préparer, l'idéal pour un soir de semaine.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petite boîte de pois chiches

1 boîte de pulpe de tomates

1 blanc de poulet

1 oignon émincé

2 gousses d'ail émincées

1 cuillère à café de gingembre

1/2 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de coriandre moulue

1 cuillère à café de curry madras de l'Etal des épices

1 cuillère à café de sucre

Coriandre ciselée

1 fromage blanc

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

  • Égoutter les pois chiches.
  • Faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon, puis le poulet émincé.
  • Ajouter les épices et mélanger.
  • Ajouter la pulpe de tomates, le sucre, saler et mélanger.
  • Ajouter les pois chiches et mélanger.
  • Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
  • Retirer du feu et ajouter le yaourt.Servir ce curry parsemé de coriandre ciselée.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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